Ensalada templada de canónigos

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Receta de Ensalada templada de canónigos

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Wendy_ 33 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

Tiempo de preparación25 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el25/04/2009

Leída 2491 Veces

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Ensalada templada de canónigos está clasificada con los siguientes tipos

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Descripción de la receta ensalada templada de canónigos

Ensalada de canónigos, pimientos, beicon, cacahuetes y queso, una mezcla de texturas y sabores.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada templada de canónigos?

Una bolsa de canónigos
1 bote de pimientos de piquillo o pimientos rojos asados
4 lonchas de beicon
Cacahutes fritos con miel
Azúcar

Sal
Vinagre de vino blanco o sidra
4 lonchas de queso de rulo de cabra
Sésamo

¿Cómo se prepara ensalada templada de canónigos?

Cortamos los pimientos de piquillo en tiras (aunque yo preparo esta ensalada con pimientos rojos que aso en el horno yo misma, me gusta más) echamos un poco de aceite en la sartén y ponemos los pimientos, rehogamos y añadimos 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal para confitarlos.
En otra sartén ponemos un chorrito muy pequeño de aceite para freír el beicon y lo hacemos muy crujiente, añadimos los cacahuetes le damos unas vueltas y ponemos un chorrito de vinagre.
Metemos en el horno las rodajas de queso con un poco de sésamo por encima (esto es a gusto) y lo horneamos unos 3 minutos.
En una fuente grande, ponemos los canónigos, por encima le ponemos el beicon y alrededor los pimientos. Adornamos con los trozos de queso y si se desea, se pone un poco de sal, pero con la mezcla anterior es suficiente…y lista para comer.

La receta ensalada templada de canónigos tiene 7 comentarios

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